খবরবাংলা ডেস্ক :
বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশকে ঘিরে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লিতে অনুষ্ঠিত হয়েছে বর্ণাঢ্য ‘ইলিশ ফেস্ট’। শনিবার (২৬ সেপ্টেম্বর) দুপুরে নয়াদিল্লির বাংলাদেশ হাইকমিশনের মৈত্রী মিলনায়তনে এ আয়োজন করা হয়।
উৎসবে ভারতীয় রাজনীতিবিদ, কূটনীতিক, সুশীল সমাজের প্রতিনিধি, শিক্ষাবিদ, সাংবাদিক, সংস্কৃতিসেবীসহ বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার বিশিষ্ট ব্যক্তিরা অংশ নেন।
অনুষ্ঠানে ঢাকায় প্রকাশিত ‘A Fish Called Ilish’ শীর্ষক বইটির মোড়ক উন্মোচন করেন অনুষ্ঠানে উপস্থিত বিশিষ্ট ভারতীয় নাগরিকরা।
বাঙালির ঐতিহ্য, সংস্কৃতি ও খাদ্যসংস্কৃতির অন্যতম অনুষঙ্গ ইলিশকে কেন্দ্র করে আয়োজিত এ উৎসবে বাংলাদেশের রন্ধনশৈলী ও আতিথেয়তার বিভিন্ন দিক তুলে ধরা হয়। অনুষ্ঠানে ইলিশের নানা পদ পরিবেশনের পাশাপাশি বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারের বৈচিত্র্যও অতিথিদের সামনে তুলে ধরা হয়।
অতিথিরা ইলিশের বিভিন্ন পদ উপভোগের পাশাপাশি মাছটির সঙ্গে বাঙালির আবেগ, ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির সম্পর্কের নানা দিক সম্পর্কে জানতে পারেন।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ভারতের সাবেক পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী ও বিশিষ্ট সাংবাদিক এম. জে. আকবর, সাবেক কূটনীতিক ও রাজনীতিবিদ মণি শংকর আইয়ার, মানবাধিকারকর্মী ও সমাজচিন্তক সাইদা হামিদ, ভারতের সাবেক রাষ্ট্রদূত রনেন সেন এবং বিশিষ্ট সমাজবিজ্ঞানী আশিস নন্দীসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রের গণ্যমান্য ব্যক্তিরা।
আয়োজনে অংশ নেওয়া অতিথিরা বাংলাদেশের ইলিশের স্বাদ ও উৎসবের আয়োজনের প্রশংসা করেন। তাঁদের মতে, এ ধরনের সাংস্কৃতিক আয়োজন দুই দেশের মানুষের মধ্যে বিদ্যমান যোগাযোগ ও পারস্পরিক সম্পর্ককে আরও এগিয়ে নিতে ভূমিকা রাখতে পারে।
অনুষ্ঠানে বইটির মোড়ক উন্মোচনের পর বাংলাদেশ হাইকমিশনার মু. রিয়াজ হামিদুল্লাহ বলেন, প্রকৃত অর্থেই ইলিশ বাংলাদেশের পরিচয়ের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। বাংলাদেশের সমাজ ও অর্থনীতির সঙ্গেও ইলিশের গভীর সম্পর্ক রয়েছে।
ইলিশকে ঘিরে আয়োজিত এ উৎসবের মধ্য দিয়ে ভারতের বন্ধু ও শুভানুধ্যায়ীদের সামনে বাংলাদেশের ঐতিহ্য, সংস্কৃতি ও আতিথেয়তার বিভিন্ন দিক তুলে ধরা হয়।
অনুষ্ঠানে বাংলাদেশ হাইকমিশনের কর্মকর্তারাও উপস্থিত ছিলেন।
তথ্য সূত্র : কালের কণ্ঠ
