ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে খাবারের বিষয়ে অতিরিক্ত সচেতনতা থাকা জরুরি। ভুল খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে গিয়ে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। তাই মিষ্টি, অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট ও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলাই সবচেয়ে ভালো উপায়। তবে এর অর্থ এই নয় যে ডায়াবেটিস রোগীরা স্ন্যাকস খেতে পারবেন না।
সঠিক কিছু স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর স্ন্যাকস রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। জেনে নিন, ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ৫টি সহজলভ্য ও নিরাপদ স্ন্যাকস—
✅ সিদ্ধ ডিম
সিদ্ধ ডিম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ডিমে থাকা ভিটামিন বি, বি-১২ ও ডি শরীরে শক্তি জোগায় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
✅ চিয়া সিড
ফাইবার ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ চিয়া সিড হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখে ও ক্ষুধা কমায়। দুধ, দই, ফল বা বাদামের সঙ্গে মিশিয়ে সহজেই খাওয়া যায়। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থির রাখতে কার্যকর।
✅ বাদাম ও বীজজাতীয় খাবার
আখরোট, চিনাবাদাম, সূর্যমুখী বীজ ও কুমড়োর বীজ প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সরবরাহ করে। এগুলো ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ ও হজমশক্তি বাড়াতে সহায়ক।
✅ ছোলা ও কম ক্যালরির সবজি
সিদ্ধ ছোলা প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ, যা রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি গাজর, শশা, ক্যাপসিকামের মতো সবজি হালকা স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ কার্যকর।
✅ ফ্রুট চাট
আপেল, পেয়ারা, কমলা ইত্যাদি ফল দিয়ে তৈরি ফ্রুট চাট ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস। এটি শরীরে শক্তি জোগায় ও রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। সামান্য লেবুর রস ও চাট মশলা মিশিয়ে খেলে স্বাদ আরও বৃদ্ধি পায়।
তবে ডায়াবেটিসের পাশাপাশি যদি অন্য কোনো রোগ থাকে, যেমন উচ্চ রক্তচাপ বা কিডনি সমস্যা, তবে এসব খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
